そういえば、八百屋さんでみかけた事のある、でも食べた事のない野菜って沢山あるのです。　以前、お友達に連れて行ってもらったレストランで食べたビートルートが美味しくて、
家でも数回試してみました。　美味しかったです。

今日はこんな野菜を頂きました、CHOKO　です。　ずっしりと重い～

とってもみずみずしい。　ウリ科のようです。
昔、デパ地下で買った美味しいウリの漬物を思い出し、シンプルにお塩と鷹の爪で漬物を作ってみました。　明日が楽しみ～♪

日本では　ヤマトウリ　というそうです！

スープや炒め物にも美味しいかもしれませんっ。
今度八百屋さんへ行ったら、知らない野菜を買ってみよう～と思いました☆